PerusominaisuudetEVOH (etyleeni-vinyylialkoholikopolymeeri) korkean esteen kalvotovat seuraavat:
EVOH:n molekyyliketjurakenne sisältää hydroksyyliryhmiä (-OH), jotka ovat tiiviisti pakattu yhteen vetysidosten kautta, mikä johtaa erittäin vahvoihin sulkuominaisuuksiin kaasuja, kuten happea ja hiilidioksidia vastaan. Sen happisulku on 10 000 kertaa korkeampi kuin polypropeenin (PP) ja polyeteenin (PE), 100 kertaa korkeampi kuin polyamidin (PA) ja jopa yli 10 kertaa parempi kuin PVDC:n (polyvinylideenikloridin). Sulkuominaisuuksia voidaan säätää eteenipitoisuudella; korkeampi eteenipitoisuus heikentää sulkuominaisuuksia, mutta parantaa prosessoitavuutta.
EVOH kestää öljyjä ja orgaanisia liuottimia (kuten sykloheksaania ja ksyleeniä). Liuottimiin 68 °F:ssa yhden vuoden upotuksen jälkeen painonnousuaste on alle 0,1 % (salaattiöljy) - 12,2 % (metanoli). Sillä on myös korkean ja matalan lämpötilan kestävyys, mikä tekee siitä sopivan korkean lämpötilan ruoanlaittoon ja matalan lämpötilan pakastussovelluksiin.
EVOH:lla on korkea lujuus, korkea kimmokerroin ja hyvät kuumasaumausominaisuudet. Se voidaan laminoida polyolefiineilla monikerroksisella koekstruusio- ja biaksiaalisella venytysprosessilla läpinäkyvyyden ja paksuuden optimoimiseksi. Biaksiaalisesti venytettyjä EVOH-kalvoja voidaan käyttää myös aseptiseen pakkaamiseen.
Verrattuna alumiinifolioon tai lasipakkauksiin,EVOH-koekstrudoidut kalvotovat halvempia (vähentävät kustannuksia 20–30 %), eivät vaadi liimoja eivätkä jätä liuotinjäämiä, mikä vastaa vihreiden pakkausten trendejä. Sen tyhjiökutistepakkaustilavuussuhde on myös perinteisiä materiaaleja parempi.